Un Ghid Pentru țara Vinului Okanagan Din Columbia Britanică

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Există o mișcare care apare în Columbit britanic, care implică unii dintre cei mai populari struguri de vin din jur. În Valea Okanagan, amplasată într-un teren înalt, deșertic, cu vedere la lacul omonim, soiurile cu climat rece precum Pinot Noir și Riesling sunt înfloritoare. Terenul pitoresc, la aproximativ 240 de mile nord-est de Vancouver, a fost cunoscut pentru livezile sale fructifere întinse. Din ce în ce mai mult, este admirat pentru vinurile sale senzaționale.

Valea este casa natală a Syilx, care s-a mutat în raza sa de acțiune, urmărind pești, vânat și terenuri agricole sezoniere. Relativ cald și uscat, Okanagan se află în umbra de ploaie a Munților Cascade din apropiere. Câteva vinuri cu adevărat fantastice ies din zonă, variind de la stiluri burgundiene precum Chardonnay la remarcabil Syrah și amestecuri interesante Bordeaux.

În prezent, există aproape 200 de vinării în Okanagan. Valea este împărțită în opt subregiuni principale, inclusiv NamaratBench, Okanagan Falls și Osoyoos. Primul proiect comercial, CalonVineyards, datează din 1932. Este un amestec imaginativ de teren natural atrăgător și pachetul de vinării în creștere care își propune să ducă lucrurile la nivelul următor. Pentru cei cărora le place marea în aer liber și vinul de înaltă calitate, Okanagan vă va vorbi.

Pe măsură ce clima se încălzește și anotimpurile de creștere se intensifică, Okanagan se poate dovedi a fi un fel de refugiu, așezat chiar în jurul paralelei 50. Oferind o schimbare de temperatură diurnă frumoasă și mai ales zile lungi de primăvară și vară (datorită faptului că este atât de departe la nord), regiunea va fi probabil acasă în condiții de siguranță pentru struguri mai sensibili de ceva timp. În plus, cu drepturile asupra apei mult mai comunitare (gândiți-vă la opusul Californiei), valea va fi probabil mai potrivită pentru a se adapta la recolte mai uscate.

Acasă la prima fabrică de vinuri din America de Nord, zboruri ieftine de vin și un lac frumos înconjurat de ciuperci împânzite de copaci, există motive pentru a vizita țara viticolă din Canada de Vest. Faptul că unele dintre cele mai palpitante vinuri de pe hartă ies din Okanagan este probabil cel mai convingător motiv.

Iată câteva opriri de făcut dacă vă aflați legat de BC cu sticla în mână:

Bella

BellWines este dedicat bulelor, de la pet-nat la mai tradițional spumant în stil Champagne. Eticheta funcționează cu struguri precum Gamay Noir și Chardonnay, producând cu răbdare vinuri naturale cu textură și finețe. Puteți gusta practic abordarea delicată a pivniței Bella. Puteți chiar să ștergeți sticlă la sala de degustare ciudată a producătorului din Naramata.

Trapa

Colectiv de vinuri, Hatch este West Kelownoutpost, cu un cadru încântător și foarte bucolic. Etichetele sunt opere de artă, iar sucul este de calitate. Palatele aventuroase vor aprecia selecția largă, de la Gewurztraminer și vinul portocaliu la Cabernet Sauvignon. Există chiar și etichete pentru frați, cum ar fi Sauv Blanc, Chardonnay și Cab Franc de la Screaming Frenzy.

Martin’s Lane

Crama de la Martin’s Lane este o instalație modernă cu flux gravitațional pe șase niveluri, care este foarte ușor de văzut. Construit în versantul dealului care se varsă în lac, arhitectura merită să fie asistată singură. Vinul este și el bun, care se învârte în jurul eleganței pe Riesling și Pinot Noir. Există chiar și un pic de vin de gheață în amestec. Rețineți că este o afacere exclusiv pentru întâlniri.

Călugăr gri

Una dintre cele mai vechi operațiuni din Okanagan, Gray Monk a lansat la începutul anilor 1980. Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir, Pinot Gris și chiar Port pot fi găsite și savurate aici. Există, de asemenea, restaurantul casei, The Lookout, care pretinde că are cel mai bun patio din regiune, împreună cu cocktailuri, dacă aveți nevoie de pauză de la vin.