Ce Este Un Lăcustă? O Privire Mai Atentă La O Băutură Nesocotită

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Se pare că Grasshopper este mult mai mult decât subiectul unui număr mare de glume de bar. Este un cocktail atrăgător, cu o istorie impresionantă.

La fel ca o cutie deconstruită de Minturi Junior pentru adulți, cocktailul amestecă cremă de mentă, cremă de cacao și cremă. Pentru băuturile mixte, conținutul de alcool este relativ scăzut și, din cauza factorului dulce, tinde să funcționeze aproape ca un milkshake (încercați-l cu o înghețată, dacă doriți, este destul de gustos).

Puține băuturi de pe planetă oferă o astfel de culoare în pahar. Grasshopper este verde bogat, cu finisaj mat, la fel ca bicicleta Bianchi de epocă. La fel ca o mulțime de cocktailuri grozave, originile sale datează de la începutul secolului al XX-lea în New Orleans. Acolo, la legendarul Tujague din 1918, a fost bătut împreună de Philip Guichet ca parte a unui concurs de cocktailuri. A ocupat locul al doilea și de atunci a participat la barul și restaurantul de 164 de ani.

De ce Grasshopper a intrat și a ieșit din modă de-a lungul anilor este în dezbatere. Culoarea sa de semnătură este descurajantă pentru unii, probabil simbolizând ceva sintetic și nu al acestei planete. Unii pur și simplu nu pot face menta. Pentru alții, este doar prea desert. Poate faptul că este de obicei servit este prea mult pentru unii.

bun Lăcustă, totuși, poate face minuni. În habitatul său natural din New Orleans, unde bucătăria poate fi condimentată și vremea înfundată, cocktailul poate scoate înțepătura lucrurilor. Este un odorizant de băutură după masă, care este doar distractiv să îl aveți în custodie. Este un număr plin de umiditate, încărcat cu menta, construit pentru a umbri o porțiune mare de găleată de gambalayor sau de langust. Și, spre deosebire de multe alte băuturi colorate strălucitoare, Grasshopper are cel puțin un sens.

Își datorează nuanța creme de menthe, preparat francez care se bazează pe o rețetă veche care implică frunze de mentă corsicană și menta uscată, îmbibată în alcool de cereale. Apoi se filtrează și se lovește cu zahăr. Nu o mulțime de cocktailuri depind în mare măsură de chestii, dar este primordială în riff-uri precum Stinger sau Springbokkie din Africa de Sud.

Grasshopper este, de asemenea, cocktailul ales pentru una dintre cele mai mari glume de bar din toate timpurile. Este simplu și uscat, deloc ca cocktailul în sine. Știți exercițiul: Grasshopper intră în bar și se parchează pe scaun. Barmanul spune: „Hei, avem o băutură numită după tine”. Grasshopper ridică privirea, cam surprins. „Ai băutură pe nume Steve?”

Acum că lucrurile aparent învechite, cum ar fi sherry, White Zin și feluri de mâncare fierbinți, s-au întors, are sens doar că Grasshopper este împușcat corect. Gândiți-vă la acesta ca la vărul minty al Rusului Alb, cocktailul clasic dulce aprobat de Lebowski. Cu Ziua Sf. Patrick, nu prea departe, păstrați Grasshopper în toc, în timp ce căutați ceva în afară de bere ieftină cu coloranți alimentari pe care să o aduceți la masă.