Ce Este White IPA? Tot Ce Trebuie Să știți (plus 6 Beri De încercat)

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Oceanul aparent nesfârșit, care este berea artizanală, are o mulțime de IP în el. Dar acest lucru nu este rău, deoarece stilul hoppy se joacă bine cu tot felul de drojdii, malțuri și alte ingrediente. Intră în White IPA, căsătoria minunată a două beri foarte gustoase: American IPand Belgian Wit.

Nu, nu este tocmai nou, dar se bucură de renaștere. Fabrica de bere Deschutes din Oregon a ajutat la conducerea tendinței în urmă cu aproximativ zece ani, cu Chainbreakerul său clar și răcoritor. Nivelul octanic relativ scăzut ia un IPis perfect pentru o după-amiază pe paddleboard sau post-bike quencher.

Deschutes a lucrat cu Boulevard Brewing pentru a crea rețeta originală, care a inclus suplimente precum salvie albă și coajă de portocală. Un aspect important al stilului este utilizarea grâului, conform tradiției belgiene. Acest lucru tinde să confere trăsături ierboase, asemănătoare cu fânul, care se pot juca minunat cu hârtia potrivită. Și pe măsură ce noile soiuri de hamei continuă să apară online, vom vedea tot mai multe înțepături convingătoare la White IPA.

Cu puțin mai multă rezistență decât Brut IP și mai puțină lovitură care provoacă mahmureală decât Hazy IPA, White IP este versiunea ta gata de vară. Beți-l singur, aruncați o bucată de citrice proaspete sau asociați-l cu brânză cremoasă sau cu pui de bere pe grătar. Deoarece aromele pot fi atât de atrăgătoare - datorită în mare parte naturii sale drojdice - vă recomandăm să-l turnați în sticlă în care vă puteți pune cu adevărat nasul. Vă veți distra aproape la fel de mult ca să-l aruncați înapoi.

Deci, așezați Luna Albastră și încercați aceste exemple fine și aromate:

Deschutes Brewery Chainbreaker White IPA

Bend, fabrica de bere din Oregon (care are și un avanpost în Portland) oferă un stil frumos, cu note de coriandru, malțuri pilsner extracură și zap de citrice.

Anchorage Brewing Company Galaxy White IPA

Această fabrică de bere din Alaska prezintă White IPshows un pic mai multă adâncime datorită îmbătrânirii în foudre de stejar francez și cantității potrivite de brettanomyces.

Blue Point Brewing Company White IPA

Blue Point din New York (pe care probabil îl cunoașteți datorită Toasted Lager) face ca IP-ul alb să fie pe partea mai ușoară, gestionând în același timp profilul gustos al pământului și al notelor de hamei ierboase.

El Segundo Brewing White Dog IPA

Această fabrică de bere din California, care iubește hameiul, produce o versiune interesantă, care prezintă note subtile de fructe tropicale și unele calități pe bază de plante.

New Belgium Brewing Company Accumulation White IPA

Versiunea White IP a fabricii de bere din Colorado / Carolina de Nord prezintă pulberea proaspătă care cade pe ambele fabrici de bere în timpul iernii. Mosaicul și hameiul Amarillo adaugă un caracter citricos frumos, în timp ce grâul creează o senzație de gură netedă.

Camera de degustare Boulevard Brewing Company Seria White IPA

Fabrica de bere din Kansas City face deja o fermă belgiană grozavă în Tank 7. Această bere din seria lor de degustare are un echilibru ideal între caracteristicile florale și condimentele.