Distileriile Produc Dezinfectant Pentru Mâini Pentru Combaterea Coronavirusului

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Indiferent unde te uiți, pandemia COVID-19 (coronavirus) continuă să se infiltreze în surse de știri de tot felul - inclusiv alimente și băuturi. Barurile și restaurantele au fost forțate să închidă temporar, unele fiind chiar închise definitiv în funcție de acțiunea guvernului nostru sau de lipsa acestuia. Aceste măsuri extreme, împreună cu nevoia de a ne izola de noi înșine și de a ne distanța de ceilalți au făcut ca oamenii din întreaga lume să intre în panică, ca urmare. Dacă ați fost în ultimul timp la supermarketul local, sunt foarte mari șansele ca ați văzut repercusiunile acestei panici. Rafturile în care a trăit odată hârtia igienică sunt aproape întotdeauna complet goale, iar produsele de curățare și igienizare se confruntă, de asemenea, cu lipsuri masive din cauza crizei.

Un produs, în special, nu se găsește nicăieri, și anume dezinfectantul pentru mâini. Anunțurile guvernamentale recente și Biroul pentru alcool, tutun, comerț și impozite (TTB) au emis un aviz că distileriilor li se va permite acum să producă dezinfectant pentru mâini, fără taxe. În aceste vremuri fără precedent, multe distilerii s-au intensificat, dedicându-și o parte din capacitatea lor de producție pentru a produce igienizatoare pentru mâini și produse de curățare, pentru comunitățile lor locale.

Compania New York Distilling

Distileria cu sediul în Williamsburg își folosește Tot Navy Strength Gin Perry's, totuși nediluată, pentru a crea dezinfectant pentru mâini în vrac pentru baruri, restaurante și comercianți cu amănuntul, ca modalitate de a oferi solidaritate, sprijin și prietenie pentru industria ospitalității locale.. Rețeta sa de acasă se bazează pe recomandările CDC, folosind două părți de gin netăiat (aproximativ 85% ABV) cu o parte din aloe vergel. Deoarece dezinfectantul folosește Tot Gin de la Perry ca bază, acesta conține produse botanice, oferind miros de fructe de ienupăr, coji de citrice și condimente.

Deoarece și-a pivotat complet operațiunile spre producerea de produse de dezinfectare a mâinilor - un efort incredibil de generos - distileria are acum nevoie de diferite materiale pe care de obicei nu le are la îndemână. „Angajamentul principal este să ne asigurăm că respectăm orientările OMS [Organizația Mondială a Sănătății] și aprovizionarea cu materiale cu care nu lucrăm de obicei”, spune Allen Katz, cofondator al New York Distilling Company. Aceste materiale sunt, în mod specific, peroxidul de hidrogen și glicerina. „Ca distilator de whisky gin și secară, ne-am amesteca spiritul de înaltă rezistență cu aceste elemente pentru a crea dezinfectant pentru mâini”, spune Katz. „Am închis în esență celelalte elemente ale afacerii noastre și, deocamdată, avem timp să ne orientăm către fezabilitate și producție, cât de bine putem, pentru a încerca și a ne ajuta comunitatea”. Katz subliniază că repercusiunile financiare ale acestei schimbări nu sunt semnificative în acest moment și că obiectivul echipei este de a da înapoi persoanelor care au nevoie. (Dacă dvs. sau cineva pe care îl cunoașteți, puteți furniza orice potențial pentru surse pentru materialele necesare, vă rugăm să contactați NYDC aici.)

AMASS Spirite

Maestrul distilator AMASS Morgan McLachlan, în prezent însărcinată cu primul ei copil, se simțea vulnerabil în mijlocul COVID-19. După ce s-a străduit să găsească orice opțiuni de dezinfectant pentru mâini disponibile în magazin sau online, ea a decis să-și combine experiența în materie botanică, alcool și formulare pentru a-și dezvolta propria versiune pentru a se proteja pe sine și echipa AMASS și pe alții. Cu 70% alcool etilic, AMASS Alcohol-Based Botanic Hand Wash depășește standardele CDC. Conține suc de frunze de Aloe, precum și scorțișoară, cuișoare, eucalipt și ienibahar, inspirat de „rețeta celor patru hoți”, amestec de plante botanice despre care se crede că împiedică răspândirea ciumei în Europa medievală.

Pe măsură ce micul producător independent din LA încearcă să intervină pentru a face diferența, a produs 1.000 de sticle cu primul său lot, dar continuă să se extindă în funcție de cerere. Cu toate acestea, există deficiențe ale lanțului de aprovizionare cu materii prime la nivel mondial (obstacol comun cu care se confruntă multe distilerii). „Pe măsură ce situația evoluează zilnic, prima prioritate a AMASS este să îi ajutăm pe cei care au nevoie”, spune Mark Lynn, CEO al AMASS. „Discutăm cu furnizorii de spitale din California și organizațiile de caritate pentru a dona versiunea spălării de mână pe bază de alcool de 70%, precum și pentru a dona 10% din vânzările de spălare de mână botanică pe bază de alcool către United States Bartenders Guild (USBG)”.

sticle portabile de 2 oz și 16 fl oz sunt disponibile pentru precomandă aici.

Distileria ușii deșertului

Desert Door Distillery (Driftwood, Texas) a adăugat fabricarea produselor de dezinfectare pentru mâini produse în conformitate cu standardele OMS și FD ca parte a producției sale zilnice, întrucât lumea se confruntă cu incertitudinea crizei COVID-19. Distileria sotol Driftwood, Texas, tocmai a început producția și va avea peste 20.000 de sticle de 8 oz disponibile gratuit publicului în viitorul foarte apropiat. Dezinfectantul pentru mâini este fabricat cu 80% alcool ca ingredient activ.

Cofondatorii Ryan Campell, Judson Kauffman și Brent Looby - toți veterani militari - au dorit să ajute în lupta împotriva COVID-19. Făcând acest lucru, trio întâmpină alți distilatori pentru a ajunge, deoarece sunt bucuroși să împărtășească detaliile procesului de producție și cunoștințele, dacă este necesar. Desert Door și-a modificat licența TTB pentru a produce dezinfectant, iar distilatoarele din Texas se așteaptă să primească în curând cuvinte de la TTB cu privire la permisiunea tuturor distilatorilor să producă dezinfectant.

„Noi trei nu am privit niciodată de pe margine în viața noastră și nu vom începe acum”, spune Ryan Campell, cofondator al Desert Door. „Desert Door are resurse și capabilități care pot fi utile în acest timp, așa că vom rămâne în luptă făcând dezinfectant pentru mâini OMS și FDstandards.” Desert Door își donează direct dezinfectantele pentru mâini de 8 oz către multe organizații, inclusiv Departamentul de Poliție din San Antonio, case de îngrijire și adăposturi. Desert Door intenționează, de asemenea, să ajute comunitatea de restaurante și baruri din Austin, oferind un produs de dezinfectare pentru a distribui cu comenzi de plecare.

Bacardi

Centrala de băuturi alcoolice și-a anunțat recent dedicarea de a furniza dezinfectant pentru mâini comunității lor locale din Puerto Rico, în parteneriat cu producătorul din Puerto Rico, Olein Refinery, care a furnizat etanol pentru mai mult de 1,7 milioane de sticle de 10 oz de dezinfectant pentru mâini. La 70% alcool, aceste produse sunt în conformitate cu recomandările OMS privind conținerea răspândirii virusului.

Mai mult de jumătate de milion de sticle vor fi donate comunităților locale, iar Bacardi a început deja să ofere igienizant și dezinfectant gratuit lucrătorilor poștali, pompierilor și ofițerilor de poliție, precum și propriilor angajați și contractori. „Aceasta este o afacere de familie și știm ce înseamnă să ai grijă de comunitatea care are nevoie”, spune Jose Class, vicepreședinte, Supply Chain & Manufacturing, pentru Bacardi Latin Americand și Caraibe. „În cei 158 de ani ai lui Bacardi, am suportat partea noastră din vremuri dificile și am învățat că rezistența, optimismul și comunitatea sunt cele care ne vor ajuta să ieșim mai puternici.” Schimbarea temporară a producției a început pe 17 martie și va continua la nevoie.

CaledoniSpirits

CaledoniSpirits - popularul distilator Barr Hill Gin, Barr Hill Vodka și Tom Cat Gin - din Vermont, au preluat, de asemenea, producția de dezinfectant manual pentru a oferi asistență organizațiilor nonprofit locale. Întrucât avea deja materiile prime necesare pentru realizarea acesteia, echipa distileriei s-a reunit și a început producția imediat ce au început să recunoască imensele penurii.

„Planul este de a furniza volume mari de dezinfectant pentru mâini rețelei de sănătate UVM [Universitatea din Vermont], birourilor de stat din Vermont, primilor respondenți și altor oameni curajoși din primele linii ale acestui lucru, care asigură funcția critică”, Harry Kahn, VP de marketing pentru CaledoniSpirits, spune. „Urmăm orientările OMS pentru a ne dezinfecta mâinile cu alcool, glicerină și peroxid de hidrogen. Ca distilerie, producem alcool și lucrăm cât de mult putem obține cât mai multă glicerină și cât mai multe sticle mici."

Acestea nu sunt singurele distilerii care produc în prezent dezinfectant pentru mâini. Dacă sunteți interesat, consultați distileriile locale de meșteșuguri pentru a vedea dacă și ele intră în acțiune.