Blue Apron Review: Cum Am Mers De La Novice La Bucătarul De Casă într-o Singură Rețetă

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Având în vedere programul meu agitat de lucru, gătitul cinei nu a fost niciodată prioritar la vârsta mea adultă. Pe fondul termenelor stresante și al programului de lucru non-stop, cumpărăturile pentru alimente și găsirea modului de preparare a mesei gătite acasă păreau împovărătoare la sfârșitul zilei. Preluarea sau încălzirea ceva a fost întotdeauna opțiunea mai ușoară și convenabilă.

Abilitățile mele de gătit au dispărut, ca să spun cel puțin. Dar pe măsură ce mă aventurez mai adânc la maturitate, este timpul să încep să mă comport ca un adult adevărat și să gătesc în mod regulat.

Acesta este parte din motivul pentru care am încercat Blue Apron. Împreună cu oferta de 50 USD pentru primele două mese, confortul de a primi două mese la pragul meu a sunat prea bine pentru a trece. Comandarea de pe site a fost ușoară, iar Blue Apron avea câteva opțiuni cu aspect gustos din care să aleagă. Am optat pentru pachetul mediteranean și am ales să gătesc sosul de roșii condimentat cremos cu dovlecei și rețetă de iaurt grecesc, în speranța de a recrea felul de mâncare pe care îl aveam în timp ce vizitau nordul Italiei.

Pachetul a sosit cu promptitudine și toate ingredientele au fost etichetate clar, ceea ce face mai ușor să fie sortat pentru acest începător care nu gătește niciodată cu mai mult de două sau trei ingrediente la un moment dat.

În ciuda lipsei mele de experiență, instrucțiunile ușor de urmat de Blue Apron au făcut ca procesul de configurare și de gătit să fie perfect. După ce am desfăcut toate ingredientele, am spălat și tocat produsele proaspete în timp ce oala cu apă începea să fiarbă. După ce am feliat și tăiat cubulețe dovleceii, usturoiul și ceapa, a venit timpul să adăugăm polentul la apa clocotită.

Aici m-am gândit că s-ar putea să devină puțin dificil: Întrucât sunt gătite cu polent, am avut nevoie să rumenesc dovleceii în tigaie, în timp ce băteam simultan polentul pentru a mă asigura că nu se solidifică. Cu bătutul într-o mână și cu spatula în cealaltă, am făcut mai multe sarcini deasupra aragazului și mi-am dat seama brusc că trepidarea mea obișnuită despre gătit dispăruse - într-adevăr nu prea era.

Simțind un sentiment de încredere reînnoit, am început să amestec ingrediente fără ezitare. După ce dovleceii și usturoiul au fost lăsați deoparte, am aruncat în tigaie ceapa și condimentele tocate, apoi am adăugat cutia de roșii decojite. Pe măsură ce ingredientele se amestecau, aromele zestre ale muncii mele au început să umple bucătăria - din nou, experiență rară pentru bucătarul ocazional.

Odată ce sosul de roșii s-a îngroșat, am adăugat dovleceii și usturoiul rumenite și am gătit totul încă câteva minute înainte de a mă întoarce în oala cu polen gătit și am adăugat jumătate din iaurtul grecesc și parmezan.

Cu totul complet gătit și gata, am fost gata să încerc prima mea masă complet auto-făcută în epoci. Am lingurat vasul polentonto, urmat de sosul de roșii și dovleceii. În cele din urmă, am completat totul cu iaurt condimentat și parmezan pentru un pic mai mult gust și textură.

Datorită cutiei de ingrediente proaspete Blue Apron și a rețetei simple, chiar și începătorii ca mine ar putea să facă mâncare delicioasă.

Mâncarea a fost cantitatea potrivită de acidulată și dulce, cu puțin pic de condimente datorită pastei de chile calabrane - oferindu-mi acel gust autentic din nordul Italiei la care speram.

Cu Blue Apron livrându-mă chiar la pragul meu, zilele mele de bucătar ocazional vor fi în curând numărate.