Cele Mai Bune Cocktailuri Pe Care Le-am încercat La Tales Of The Cocktail Cocktails

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

După ce am făcut treaba la picioare pentru a încerca cât mai multe băuturi cât am putut și nu am ajuns nicăieri aproape, am ales câteva dintre preferatele noastre din evenimentul de cinci zile. Unele dintre acestea pot conține ingrediente greu de găsit, dar lucrul bun al cocktailurilor este că, cu puțin know-how (și voința de a fi puțin aventuros), le veți putea recrea în cel mai scurt timp.

Regii de grâu

(Cocktail dezvoltat de mixologul Lauren Mote)

• 3 oz Crown Royal Northern Harvest Rye
• Suc de lămâie.75 oz
• .75 oz TeSyrup Apple-Negru
• .5 oz Amontillado Sherry
• .5 oz Aperol
• 2 Dashes Bittered Sling Kensington Aromatic Bitters
• Bere de ghimbir de umplut

Metodă: Se amestecă ingredientele și se agită cu gheață. Se strecoară în paharul Collins umplut cu gheață cu pietriș și se acoperă cu bere de ghimbir.

AguColada

(Creat de AshelRichardson, Ambasador Flor de Cañ)

• 5 părți Flor de Cañ7 rom
• 1 parte apă de cocos
• .75 părți suc de portocale proaspăt
• .25 părți suc de lime proaspăt
• .25 părți Sirop de gumă de ananas Small Hand Foods

Metoda: Combinați ingredientele și agitați bine. Se strecoară peste gheață proaspătă în pahar înalt. Se ornează cu nucșoară proaspăt rasă.

Frozen Ramos

• 1 oz Bulleit Bourbon
• 1,5 oz Bulleit Barrel Aged Revelator Coffee Petunias Blend Sirop
• 2 oz apă
• 1,5 oz smântână grea
• 0,5 oz suc de portocale
• 1 linguriță de lămâie
• 5 picături de apă de floare de portocal

Metoda: Combinați toate ingredientele și apoi congelați. Odată înghețat, puneți 6 oz. în sticlă și acoperiți cu 1 oz. apă seltzer.

3 puncte și căprioare

• 1 oz Jägermeister
• 1 oz Clement Blanc
• 5 oz St Elizabeth's Allspice Dram
• .5 oz Taylors Velvet Falernum
• 1 oz Suc de portocale
• .75 oz Suc de lămâie
• .5 oz Sirop de miere
• Crenguță de mentă
• Orhidee

Metodă: Se amestecă ingredientele împreună cu gheața și se strecoară dublu în pahar înalt cu gheață.

Tropicante Margarita

(Creat de Alexander Kady, Denver, CO)

• 75 oz Patrón Reposado
• .5 oz Patrón Citrónge Mango
• 1 oz suc de lămâie proaspătă
• .5 oz sirop ușor de agave
• 1 avocado mediu
• amarați de țelină
• amărăciuni de grapefruit
• sare de chili chipoltle
• mango feliat pentru garnitura Bottom of Form

Metoda: Tăiați avocado în două și scoateți groapa. Scoateți jumătate dintr-o parte și adăugați-o în forma de cocktail, zdrobind cu lingura până se înmoaie. Adăugați ingrediente lichide în tablă, folosiți o lingură pentru a elibera avocado din partea laterală a stanii și „agitați uscat” conținutul (fără gheață) până când avocado este rupt și emulsionat. Rotiți sticlă dublă de modă veche cu sare de chili chipotle * și umpleți-o cu gheață. Adăugați gheață în forma de agitare și agitați energic până când este bine răcit. Folosiți un filtru de plasă pentru a „strecura fin” cocktailul în paharul cu gheață. Se ornează cu panglică de mango.

* Chipotle sare de chili :.5 c sare până la 1 linguriță pulbere chipotle

Jetstream

• 2 oz Macallan 12 Stejar stejar
• Lichior Hum de.5 oz
• Coaja lungă de portocală
• 3 Cireșe înmuiate în rachiu
• 1 lingură de zahăr brun
• Garnitură: Lemon Twist

Metoda: Se amestecă cireșele cu o coajă de portocală și zahăr. Adăugați ingredientele rămase și gheața. Se agită și se strecoară prin strecurătoarea fină până la paharul umplut cu gheață proaspătă. Strângeți și picurați coaja de lămâie.

Din Irlanda cu dragoste

(Creat de Tim Herlihy, ambasadorul Tullamore D. E. W.)

• 2 părți Tullamore D. E. W.
• ¾ părți de suc de lime proaspăt
• ¾ părți sirop de ghimbir
• 2 frunze de tei Makrut uscate
• 2 liniuțe Boston Bitters

Metoda: Combinați ingredientele și agitați bine. Se strecoară peste gheață proaspătă în pahar înalt.

La modă rece

• 1,5 oz Absolut Elyx
• .5 oz Oloroso Sherry
• .5 oz Cynar
• .5 oz Demerersirop
• 1 oz cafea rece

Metodă: Se amestecă toate ingredientele peste gheață în sticla de amestecare. Se strecoară peste gheață în sticlă și se decorează cu o coajă de portocală.

(Copertă și credit foto Tullamore: Jennifer Mitchell Photography)