3 Rețete Ușoare Care Prezintă Cârnați Pentru Festul Final Al Cârnaților

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Îmi place să gătesc cârnați din nenumărate motive, dar cele două lucruri preferate despre servirea cârnaților la petreceri, grătare sau doar pentru cina de familie sunt destul de confesionale, așa că nu mă judecați prea aspru, pentru că mă deschid aici. În primul rând, mulți cârnați sunt prefierți când îi cumpărați, așa că nu există riscul de a plăti o carne prea puțin gătită - într-adevăr, trebuie doar să încălziți și să serviți. În al doilea rând, majoritatea cârnaților pe care îi primiți de la magazinul alimentar sunt, de asemenea, pre-condimentați, astfel încât au un gust excelent chiar și fără efort din partea „bucătarului”. Cu alte cuvinte, dacă nu sunteți cel mai mare, de exemplu, GiadDe Laurentiis, nu vă temeți niciodată, cârnații sunt aici pentru a vă face să păreați minunat, totuși.

Dar nimic din toate acestea nu înseamnă că cârnații nu pot fi centrul unei mese fantastice! Datorită simplității preparatului pentru încălzire și servire, cârnații vă permit să vă concentrați pe toate celelalte alimente pe care le veți pregăti pentru sărbătoare. De la cei mai îndrăgostiți hot-hot-uri multi-fixatori la cârnați tradiționali italieni și cina trecută, cârnații fini pe care îi alegeți să vă ancorați masa vă vor lăsa să strălucească toate celelalte ingrediente, oferindu-vă mai mult timp pentru a vă concentra pe preparare și gătit.

Cârnații au un gust excelent și sunt ușor de gătit. Aprindeți grătarul, preîncălziți cuptorul, ungeți tigaia sau aprindeți focul de tabără, deoarece nu există o modalitate greșită de a găti aceste tuburi gustoase de carne. (OK, de fapt, evitați să gătiți cârnați în cuptorul cu microunde - acesta este un mod sigur de a-i face să explodeze.)

Supa de mezeluri Oktoberfest Ultimate

O sărbătoare Oktoberfest fără bere este anatema, desigur, dar o Oktoberfest fără cârnați este, de asemenea, o afacere regretabilă. Această ciorbă de cârnați cu o singură oală și varză murată este ușor de făcut, odată ce tocatul și feliatul este făcut, și îmbină aromele pe care le așteptați de la o masă Oktoberfest în fiecare lingură superlativă (aromele menționate sunt cârnați, varză acră și bere, FYI). Am folosit jumătate de cârnați Andouille de porc și jumătate de spanac de pui și cârnați Gruyere de la Les Trois Petit Cochons, pentru înregistrare, dar puteți face această masă cu tot felul de cârnați diferiți. Practic, faceți această sărbătoare centrată pe cârnați într-un castron adăugând totul împreună și gătind-o pentru o vreme. Dar, domnule, oaspeții dvs. vor fi ca: „Ah! Prost! Cum ai făcut un astfel de gud Suppe?”

Ingrediente:

• 1 cârnați de kilogram, tăiat în discuri de.25-inch
• 2,5 litri de stoc (pui sau legume, dar nu carne de vită!)
• 1 porție de 12 uncii de bere lager sau bock
• 1 borcan de 25 uncii de varză murată
• 3 cartofi roșii medii, tăiați în cuburi
• 1 praz mare, tocat
• 1 ceapa mare, taiata cubulete
• 3 bananpeppers, însămânțate și tocate
• 3 ardei jalapeño, însămânțați și tocați
• 6 căței de usturoi, tocați
• 10 aripi de pui, jupuite și tăiate
• 4 roșii, tăiate cubulețe
• Sare și piper după gust

Metodă:

1. Puneți totul în afară de roșii, sare și piper într-o oală mare și aduceți la fiert.
2. Reduceți focul și fierbeți-l la foc mic timp de o oră.
3. Adăugați roșiile și fierbeți-le la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
4. Adăugați sare și piper după gust și luați în considerare scoaterea aripilor de pui, felierea cărnii și punerea la loc în oală și aruncarea oaselor.

Cârnați și ardei clasici italieni

Lucrul minunat despre cârnații și ardeii italieni este că puteți servi acest produs alimentar elegant simplu ca propriul antipas, umplut în rulouri, peste orez pastor sau chiar peste pat de verdeață proaspătă. Cârnații și ardeii pot fi îmbrăcați, îmbrăcați în jos sau oriunde în mijloc. Asigurați-vă că alegeți cârnați aromatici de porc cu mult condiment de fenicul și usturoi dacă doriți să obțineți acea aromă dulce și sărată perfectă. Și hei, aceasta este o masă pe care o puteți face foarte bine cu cârnați fără carne - Știu, așa cum am făcut-o de atâtea ori, fiind căsătorit cu vegetarian. De obicei folosesc cârnați italieni de prăjit de câmp atunci când mănânc fără carne cu această masă, așa că nu ezitați să îi supuneți pe cei din.

Ingrediente:

• 1 cârnați italieni de 1 kilogram, tăiat în discuri de.25-inch la.5-inch
• 2 ardei grași mari, însămânțați și tăiați felii (folosiți unul roșu, unul galben pentru o estetică optimă)
• 2 ceapă galbenă sau albă medie, tăiate felii
• 6 căței de usturoi, tocați
• 1 cană Marsalwine
• .25 cană busuioc proaspăt, tocat (sau 3 linguri busuioc uscat)
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță piper
• 1 linguriță de oregano uscat
• 1 cutie de roșii tăiate cubulețe (sau patru roșii proaspete, tăiate cubulețe)
• Câți fulgi de ardei roșu doriți

Metodă:

1. Încălziți uleiul într-o tigaie mare, apoi adăugați cârnații și gătiți până când începe rumenirea (4 până la 5 minute).
2. Adăugați ceapă și ardei, sare și piper și gătiți timp de 5 minute, amestecând ocazional.
3. Adăugați oregano, busuioc și usturoi și amestecați. Adăugați roșii, vin și fulgi de ardei roșu.
4. Se fierbe la foc mic, amestecând ocazional timp de 15 până la 20 de minute, până când cea mai mare parte a lichidului s-a gătit și / sau s-a îngroșat.
5. Serviți după cum doriți - în sandvișuri, peste paste sau lăsați să se răcească, apoi aruncați și serviți peste salată tocată și alte legume amestecate.

Se pare că dovleceii umpluți cu cârnați

Dacă doriți să arătați ca maestru bucătar, dar doriți, de asemenea, să pregătiți o masă greu de înșelat, atunci aceste bărci de dovlecei sunt o modalitate excelentă de a o face. Ca bonus, pot fi antetul sau o aplicație, deci sunt un fel de mâncare foarte versatil pentru cină. Îmi place să folosesc chorizo picant decent pentru acestea, dar puteți folosi aproape orice tip de cârnați, din kielbasto italian și așa mai departe. De asemenea, acestea se reîncălzesc bine, așa că nu ezitați să le faceți cu mult înainte de serate și apoi să le coaceți la 400 grade Fahrenheit timp de aproximativ 10 sau 12 minute pentru a le reîncălzi imediat înainte de servire.

Ingrediente:

• 1 kilogram de cârnați, tocat
• 4 dovlecei mari
• 1 ceapă, tocată
• 4 căței de usturoi, tocați
• 2 roșii, tăiate cubulețe
• .5 cană parmezan, ras
• .5 cană de mozzarella, mărunțită
• .25 cană pesmet
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare si piper

Metodă:

1. Feliați dovleceii în jumătate și scoateți ușor canalul gros în fiecare jumătate.
2. Tocați dovleceii pe care i-ați scos și aruncați-l cu ceapa, usturoiul și roșiile.
3. În tigaie mare, gătiți cârnații în ulei până începe rumenirea, apoi adăugați amestecul de legume.
4. Gatiti inca cinci minute amestecand frecvent si incepeti sa incalziti cuptorul la 400 grade Fahrenheit.
5. Între timp, amestecați brânza, pesmetul și sarea și piperul în castron.
6. Puneți amestecul gătit în bărcile deschise de dovlecei, apoi presărați cu generozitate amestecul de brânză și pesmet.
7. Coaceți bărcile umplute timp de 15 până la 20 de minute, până când brânza se topește și bărcile încep să se rumenească deasupra.