Practici Inteligente Pentru A Bea Cu Mediul în Minte

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Ziua Pământului este la jumătate de an distanță, dar asta nu este o scuză pentru a bea ca păgânii miopi. Datorită noilor tehnologii, tendințelor emergente și creativității reale, există acum mai multe moduri ca oricând de a savura băuturi cu Mama Natură în minte.

Există multe considerații, de la cele evidente la cele aproape întotdeauna trecute cu vederea. Sigur, am văzut impactul paielor și am făcut răscruce pentru a schimba acest lucru, dat vinului tratamentul cu aluminiu și ne-am gândit din ce în ce mai mult la sustenabilitate, dar putem face întotdeauna mai mult. Și să nu uităm, durabilitatea implică atât pământul, cât și oamenii.

Format

Mișcarea conservelor a făcut lucruri promițătoare pentru mediu. Acum, că a devenit acceptabil în aproape toate domeniile (bere, vin, cafea, cocktailuri), reciclăm mai mult și folosim mai puțină energie pentru transport și transport. Mai mult decât atât, cerem industriei tradiționale a sticlei să se uite în oglindă și să devină mai ecologică.

Dar sunt mai multe. Cu berea, nu numai că gustul este cel mai bun, ci este adesea cel mai ușor din mediu. Păstrați mormăitorul în mașină sau căutați case de băuturi locale și fabrici de bere care au propria lor configurație. Este o modalitate excelentă de a limita excesul de ambalaj.

Unii fabrici de bere îmbrățișează și materiale biodegradabile. Inelul Eco Six-Pack este un exemplu excelent. Majoritatea vinului încă vine cu veglass și plută, dar există din ce în ce mai multe opțiuni pentru reciclarea acestuia din urmă.

Aprobări

În vin, există mai multe sigle pentru care merită vânat. Organicul poate fi bun, dar la fel de importante sunt nesemnificativele anumite practici de creștere. Acestea tind să difere de la stat la stat, dar caută organizații trezite precum CaliforniSustainable Winegrowing Alliance și LIVE în Oregon pentru a apărea pe materiale sau etichete de vin. Aprobarea formală este cu atât mai importantă în zilele noastre, deoarece orice producător poate arunca pur și simplu un cuvânt atractiv precum „durabil” sau „verde” pe spatele etichetei.

Și tărâmul spiritelor îmbrățișează practici mai bune, dar întunericul încă afectează industria. Din punct de vedere istoric, hooch, cum ar fi romul, tequila, vodca și multe altele, nu numai că au întins resursele subțiri în crearea lor, ci au necesitat utilizarea unor substanțe chimice urâte în câmpuri și tone de muncă și manipulare la distilerie. Cel mai bun lucru pe care îl poți face este să cercetezi spiritul tău preferat și să găsești marca care se potrivește. Dacă este intern, căutați standarde de sustenabilitate promovate și nu vă temeți niciodată să întrebați, personal sau prin poștă electronică sau rețelele sociale, despre modul în care își desfășoară activitatea. Transparența ar trebui să fie forță, niciodată slăbiciune.

Tranzit

Nu trebuie neapărat să încetați să vă bucurați de vinul Georgian preferat sau de berea din afara statului. Dar ar trebui să fii conștient sau practicile tale. Cumpărați de la magazinul dvs. preferat de sticle, care probabil primește comenzi în vrac de la cramă sau distribuitor. Dacă cumpărați direct de la sursa cramei, rotunjiți în sus, dacă vă puteți permite. Raportul dintre deșeuri și vin va fi mai mic în general, deoarece va trebui probabil să faceți o singură comandă ocazională (nu este nevoie să faceți o sticlă de șampanie pentru cultivator într-o singură zi la biroul dvs., chiar dacă sunteți Lupul de pe Wall Street).

Și ieși din zona ta de confort. Sigur, este greu să te potrivești cu Syrah din Rhône sau cu vinul de la înălțimea cerului din mediul rural bolivian. Gustați-le acolo unde ar putea fi deja așteptate, cum ar fi cel mai bun restaurant sau bar de vinuri din orașul dvs. Când vă umpleți propria pivniță sau bar, căutați echivalente. De exemplu, în vin, Bordeaux este minunat, dar amestecurile roșii de la WallWall pot fi la egalitate. Șampania își are reputația, dar unele dintre cele mai bune spumante de oriunde se fac pe coasta de vest (în special valea Willamette). bun bourbon poate fi făcut în afara Kentucky și romul solid poate proveni chiar și din cele mai reci climaturi.

Începeți local și lucrați în exterior odată ce ați dobândit cunoștințe despre ambarcațiune. Cel mai responsabil lucru pe care îl poți face, în afară de băut, bine, responsabil, este să știi foarte bine ce naiba bei și cum a ajuns să fie. Dacă există mai multe întrebări decât răspunsuri, ar putea fi timpul să mergem mai departe.