Cum Se Face Un Whisky Acru (rețetă și Videoclip)

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Whisky acru este, cu mâinile în jos, un cocktail clasic și unul excelent atât pentru persoanele care iubesc whisky-ul, cât și pentru persoanele care ar putea fi pe gard despre whisky (citiți: nu au încercat încă suficient whisky bun și este treaba dvs. să arătați le lumina). Primele referințe scrise la băutură provin de la sfârșitul anilor 1800, deși cel mai probabil băutura în sine, ca multe cocktail-uri clasice, a existat într-o anumită formă de mult timp înainte. Ne bucurăm de acest cocktail, deoarece are toate semnele distinctive ale băuturii bune - spiritul, zahărul, acru și elementul „slab” (din acea veche zicală) - în proporții care au fost formate în ultimul secol-plus.

Dacă sunteți nervos că folosiți un albuș de ou în cocktail, îl puteți omite (și, din punct de vedere tehnic, primele iterații ale băuturii nu conțineau albus de ou), dar nu veți avea aceeași senzație de gură sau consistență cremoasă. Dacă totuși vrei să simți gura, dar nu reușești să treci peste chestia cu ouă, poți găsi înlocuitor pentru albușul de ou în aquafaba, cunoscută și sub numele de năut. Dacă faceți acest lucru, veți dori să folosiți aproximativ două linguri pe albuș. Oricum ar fi, depinde de tine. Pentru videoclipul nostru, am omis albușul de ou.

Mai jos, consultați videoclipul nostru care arată cum să faceți un cocktail de secară împușcat de Riley Young de la Manual cu Eddie Riddell la TrifectTavern din Portland, Oregon. TrifectTavern este deschis noaptea și servește un program de cocktailuri deosebit de curatat (datorită lui Riddell) și o varietate de mâncăruri de sezon de la bucătarul executiv Chris DiMinno.

Cum să faci Whisky Acru

Cum se face volumul Whisky Sour 0% Apăsați tasta Shift pentru a accesa lista de comenzi rapide de la tastatură Comenzi rapide de la tastaturăEnabledDisabled Redare / Pauză SPACE Creșteți volumul ↑ Reduceți volumul ↓ Căutați înainte → Căutați înapoi ← Subtitrări activate / Offc Ecran complet / Ieșiți pe ecran complet F Dezactivare / Dezactivare Căutare% 0- 9 Next Up One Gin - Gin britanic inspirat de lume, pentru lume 02:11 Live 00:00 01:07 01:07 Mai multe videoclipuri 02:11 One Gin - Gin britanic inspirat de lume, pentru lume 01:30 How to Grill Stridii 01:24 3 moduri ușoare de a deschide vinul fără tirbușon 00:53 Cum se face alb alb 02:02 Cum se gătește friptura în cuptor 04:34 Cele mai bune exerciții de bază - Manualul Închide Cum se face whisky acru

Sticlă: Stânci

Instrumente: Shaker

• 2 oz bourbon
• 1 oz suc de lamaie
• 1 oz sirop simplu
• 1 albus de ou, optional *
• Cireșe de cocktail, pentru garnitură.

Metodă: Adăugați toate ingredientele, cu excepția cireșului, la agitat cu gheață. Agită bine. Se strecoară în sticlă cu pietre cu cub mare de gheață. Se ornează cu cireșe cocktail.

* Dacă utilizați un albuș de ou: Adăugați toate ingredientele, cu excepția cireșului, la agitat fără gheață. Agită bine. Adăugați gheață și agitați din nou. Se strecoară în sticlă cu pietre cu cub mare de gheață. Se ornează cu cireșe cocktail.

Această rețetă conține Garrison Brothers Texas Straight Bourbon Whiskey, câștigătorul categoriei Bourbon din The Manual Spirit Awards 2019. Dacă doriți să găsiți alte videoclipuri cu cocktailuri, vă recomandăm să verificați cum să faceți Bee's Knees, Blood and Sand, mojito, sau whisky smash.

Lecturi suplimentare

• Cum se bea whisky: Ghid pentru începători
• Brief History of Bourbon, America’s Whisky
• 5 cocktail-uri clasice de whisky pe care ar trebui să le știi să le faci